White chocolate mousse cake (mirror glaze)
White chocolate mousse cake heavy cream ---- 150g white chocolate ---- 100 g milk --- 65 g gelatin ---- 1 piece egg yolk ---1 sugar ---15...
Baking and Pastry life start
一直以来我都有一个想法，开一个有这温馨小花园的tea room，可以让客人享受悠闲和舒适的下午茶，能在这吵杂的城市中，有一处能让灵魂得到宁静的小花园，边品尝我的甜点和饮品边跟同伴畅言。 最近真的迷上了西式甜点，晚上在翻阅Facebook的时候，总期待有什么新鲜的蛋糕设计或做...
